المقادير والطريقه
الطبقة الاولى (طبقة البطاطس):
4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه + رشة ملح + رشة فلفل اسود + ملعقة زبده
+ملعقة جبن سايل >> نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات
وافرديها بالصينية
الطبقة الثانية (حشوة الدجاج):
نسلق دجاجة وننتفها ولو فرمتيها احسن
+ بصلة مفرومه + 2 فص ثوم مفروم + بهاراتك
حبه فلفل بارد + ذره معلبه +جزر مبشور + ملح
نشوح البصل والثوم بالزيت >> بعدين نحط الدجاج ونقلب
وبعده البهارات ونقلب
ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه
الطبقة الثالثة:
علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة الدجاج
الطبقة الرابعة (البشاميل):
كاس ماء دافيه + 2 ملعقة كبيره دقيق
+4 ملاعق كبيره حليب بودره + رشة ملح وفلفل ابيض او اسود
حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونضع على الوجه موزاريلا وبابريكا
ندخلها فرن مسبق التشغيل
وبالعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق