المقادير تكفي لصينية كبيرة .
المقادير :
1 كرتون مكرونة لازانيا
1 كيس صغير جبن موزاريلا
مقادير الحشوة :
نص كيلو لحم غنم طازج مفروم
1 علبة صلصة
بهارات
ملح +ماجي اصفر وابيض +فلفل اسود
1 بصل مقطع صغار
3 فص ثوم مبشور
نص كاس ماء
1 ملعقة صغيرة اوريغانو
صلصة الباشاميل :
2 كاس حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة دقيق
6 اكواب ماء
ملح + فلفل اسود + ماجي ابيض
3 ملاعق جبن سائل
الطريقة :
1- نسلق المكرونة لمدة نصف ساعه على نار متوسطة .
2- نحمس البصل والثوم مع الماجي الاصفر ثم نضيف اللحم ونحمسه لحد مايستوي
وبالاخير نضيف البهارات والصلصة والموية ونتركه يتسبك على نار هادية لمدة 10 دقايق .
3- نضع جميع مقادير صلصة البشاميل عالنار ونحركها لحد مايثخن او يثقل قوامها ويكون
سايل شوي .
4- بالاخير نجيب الصينية ونضع فيها شوي من صلصة البشاميل ثم المكرونة وطبقة من اللحم
وشوي من البشاميل وشوي جبن موزاريلا ونكرر العملية لثلاث طبقات .. ندخل الصينية الفرن
من فوق لحد ماتتحمر خفيف ..
وعوافي على قلوبكم ..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق